The Therapist

Contribuir para uma vida mais saudável através da alimentação é a filosofia deste "terapeuta".

Texto: Ana Dias Ferreira

Joana Teixeira sempre trabalhou em multinacionais, até ao dia em que teve um problema de pele e a única coisa que funcionou, depois de várias consultas em dermatologistas e cremes caros, foi a medicina chinesa. “Daí veio a ideia de criar uma clínica com terapias não convencionais, workshops e uma pequena cafetaria em Lisboa”, conta. O The Therapist abriu em 2017, na Lx Factory, na altura “com uma cozinha minúscula” que teve de ir crescendo para dar resposta à procura, cada vez maior, por pratos saudáveis.
Hoje, a nutrição funcional é o grande foco do negócio, e divide-se em consultas, na carta do restaurante – à base de refeições biológicas, com produtores locais e sem laticínios nem açúcares refinados – e nos produtos que se podem receber em casa. Entre eles estão as granolas, doces e salgadas, com misturas diferentes que pretendem responder aos “quatro grandes objetivos” definidos por este terapeuta da alimentação saudável: Imunity (com curcuma ou laranja, por exemplo), Power, Reset e Mind. Todas são de origem biológica e sem glúten, e vendidas num frasco de vidro reutilizável.

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